VIN & SPIRITUEUX
L'agent IA SAV pour caviste en ligne : le millésime, le colis, le cadre légal
Disponibilité d'un millésime précis, température de service, bouteille cassée à la livraison, commande cadeau qui doit arriver avant une date : l'agent traite le récurrent sans jamais sortir du cadre légal.
Vendre du vin et des spiritueux en ligne crée un service client à part. La référence est précise et périssable en stock : un millésime épuisé n'est pas remplaçable par le suivant, et répondre « oui, disponible » sans vérifier crée une annulation. Le colis est fragile et lourd : la casse au transport est un motif de contact structurel, pas un incident. Et l'échéance compte : une bonne part des commandes sont des cadeaux avec une date. Enfin, le cadre est réglementé : la vente d'alcool aux mineurs est interdite en France, et la communication sur les boissons alcoolisées est encadrée.
Ce que l'agent traite de bout en bout
En avant-vente, Gustave répond sur le millésime disponible en vérifiant le stock réel par référence, sur la contenance, l'appellation, la garde et la température de service telles qu'elles figurent sur vos fiches, pas selon une culture générale approximative. Il confirme les délais de livraison avant une date donnée à partir de vos règles d'expédition réelles.
Sur le SAV et les réclamations, il lit la commande réelle : il traite la casse au transport (photos demandées, geste commercial ou renvoi sous le plafond que vous fixez), suit le colis chez Colissimo, Chronopost ou Mondial Relay, modifie l'adresse avant expédition. Au-delà du plafond ou sur un litige transporteur complexe, il escalade avec le dossier constitué. Le calcul économique de cette bascule est détaillé dans conseiller SAV vs agent IA.
Le cadre légal, écrit dans le périmètre
L'agent ne contourne pas votre contrôle d'âge et ne le remplace pas : la vérification reste celle de votre boutique, dans le tunnel de commande. Côté conversation, l'agent est configuré pour ne pas encourager la consommation, ne pas formuler d'allégation de santé et ne pas contourner une règle de votre politique commerciale. Ce périmètre est fixé au diagnostic de cadrage et testé sur vos tickets réels avant mise en service : calibrer un agent IA sur des tickets réels.
Hébergement et conformité
L'instance est hébergée en France, dédiée au nom du client, avec la transparence prévue par l'AI Act (article 50) : le client sait qu'il échange avec une IA (détails RGPD et hébergement).
- Vérifie la disponibilité réelle par millésime avant de confirmer
- Traite la casse au transport avec geste commercial sous plafond
- Confirme les délais avant une date pour les commandes cadeau
- Reste dans le cadre légal de la vente d'alcool, sans allégation de santé
Voir les schémas d'architecture par plateforme : architecture de l'agent IA.
Ce que gère l'agent
Cinq canaux clients → l'agent IA vérifie le millésime et les délais → casse au transport traitée sous plafond ou relais humain.
Voir aussi : alimentaire & épicerie fine, automatiser retours et remboursements, temps de réponse en SAV, SAV sur WhatsApp, logiciel de service client, ou toutes les solutions Bynevo Labs.
Il se branche sur vos outils
Nos agents IA se connectent à vos outils métier, et Gustave, l'agent de SAV e-commerce, à votre boutique et au helpdesk que vous utilisez déjà, Gorgias, Zendesk ou Front. Changer d'outil n'est pas un préalable.
Notre méthode
Nous déployons votre agent, du diagnostic au premier ticket résolu.
- 01
Cadrage
Diagnostic 30 minVous savez ce que l'agent fera, et ce qu'il coûte.
- 02
Déploiement
2–3 semainesUn agent sur-mesure, sur votre instance dédiée.
- 03
Mise en route
J+1 à J+21Vos premiers tickets traités en autonomie.
- Projet livré clé en main : agent, instance dédiée, formation de votre équipe.
- Vous gardez la main : chaque action sensible passe en validation tant que vous ne l'avez pas ouverte.
Questions fréquentes
Tout ce que vous voulez savoir.
Bynevo Labs, c'est quoi ?
Bynevo Labs conçoit, déploie et opère des agents IA sur mesure pour les PME, les ETI et les grandes entreprises. Fondée en 2025, l'agence héberge chaque agent en France (OVHcloud ou Scaleway, instance dédiée à votre nom) et s'appuie sur les modèles de Mistral AI. Les agents couvrent l'avant-vente (qualification, conseil, devis), l'après-vente (SAV, support) et les opérations internes (documents, e-mails, saisies, relances). Gustave, l'agent SAV e-commerce, est l'offre historique.
Quels types d'agents IA Bynevo Labs crée-t-il ?
Des agents construits pour un processus précis de votre entreprise : service client et SAV, conseil avant-vente, qualification des demandes entrantes, prospection B2B, devis et facturation, traitement des e-mails et documents, support interne pour vos équipes, recrutement, contenu et réseaux sociaux. Chaque agent travaille dans vos outils (CRM, ERP, helpdesk, messagerie), avec validation humaine là où vous le décidez.
Pourquoi « sur mesure » plutôt qu'un outil IA standard ?
Un outil standard couvre le cas moyen et vous laisse le paramétrage, l'intégration et la maintenance. Un agent sur mesure part de vos cas réels, se connecte à vos systèmes, applique vos règles métier et vos plafonds d'action, puis il est suivi et ajusté en production. C'est ce qui fait la différence entre une démo réussie et un agent qui traite vraiment le volume, semaine après semaine.
Quelle différence avec un chatbot ?
Un chatbot répond avec du texte, souvent scripté. Un agent agit : il lit le dossier, interroge vos systèmes, met à jour le CRM, prépare un devis, déclenche un remboursement ou transmet à la bonne personne via vos API. La demande est traitée de bout en bout, et l'agent escalade vers un humain dès qu'il sort de son périmètre.
L'agent peut-il inventer une réponse ?
Il répond uniquement à partir de vos contenus (procédures, catalogues, politiques, base documentaire) et des données réelles de vos systèmes. Hors périmètre, il escalade plutôt que d'improviser. Avant la mise en production, il est testé sur un jeu de vos cas réels ; au démarrage, ses réponses passent en validation humaine jusqu'à ce que la qualité soit au niveau.
Mes données restent-elles vraiment en France ?
Oui. Votre instance tourne chez un hébergeur français (OVHcloud ou Scaleway), sous contrat à votre nom : l'infrastructure vous appartient, nous l'opérons. Le modèle de langage est celui de Mistral AI, entreprise française. Vos données n'entraînent aucun modèle tiers et ne transitent pas hors de l'Union européenne par défaut. En mode souverain, le modèle est installé sur votre instance, sans appel externe. DPA fourni à la signature.
Avec quels outils l'agent s'intègre-t-il ?
Avec ceux que vous utilisez déjà : CRM (HubSpot, Salesforce, Pipedrive), ERP, helpdesk (Zendesk, Gorgias, Front), boutique (Shopify, PrestaShop, WooCommerce, Magento), messageries (e-mail, WhatsApp, Teams, Slack), bases documentaires. Pour un logiciel métier spécifique, nous développons l'intégration via son API.
Combien de temps pour mettre un agent en production ?
Quelques semaines pour un premier périmètre, selon le nombre d'intégrations et la qualité de vos contenus. Le diagnostic initial de 30 minutes vérifie la faisabilité sur vos cas réels avant tout engagement ; nous démarrons ensuite par un périmètre circonscrit, mesuré, puis élargi.
Combien ça coûte ?
Le budget dépend du périmètre de l'agent, des intégrations, du volume traité et du niveau d'accompagnement : une mise en place, puis un suivi mensuel, chiffrés pendant le diagnostic et figés avant tout engagement. L'hébergement chez un hébergeur français et la consommation du modèle Mistral, proportionnelle à l'usage, sont facturés directement par ces fournisseurs.
Est-ce adapté à une ETI ou à une grande entreprise ?
Oui. Les exigences propres aux grandes organisations sont traitées dès le cadrage : sécurité et validation par la DSI, gestion des accès, journalisation, intégration au SI, gouvernance des données, conformité AI Act et réversibilité. Nous recommandons de démarrer par un pilote sur un processus précis, avec des indicateurs définis à l'avance.
Et si on veut arrêter, on est engagés ?
Non. Le déploiement est un projet livré : vos données, vos contenus et vos automatisations restent à vous et sont exportables à tout moment. Si vous souhaitez que nous continuions d'opérer l'agent, nous le cadrons ensemble ; sinon, vous repartez sans dépendance.
Prochaine étape
Parlons de votre projet d'agent IA.
Avant de parler solution.
30 minutes sur votre besoin : le processus à automatiser, le volume, vos outils, ce qui vous prend du temps. Vous repartez avec un chiffrage, que nous travaillions ensemble ou non.
Sans engagement · nous répondons sous 24 h ouvrées